Polenta Nutrição

Polenta; aqueles de vocês que são bem versados ​​com o termo e saber o que exatamente é, ótimo! No entanto, estou certo, haveria muitos de vocês que não faria a menor idéia. Bem, polenta tem sido uma cozinha popular italiano, há muitos anos, tanto que é considerado como um alimento básico lá! Polenta é nada além de farinha de milho cozido em água para formar uma espécie de mingau que está cumprindo e, claro, extremamente saudável. True; a receita não parece ser interessante, no entanto, tem sua parcela de benefícios nutricionais polenta que não podem ser negligenciados. E, portanto, eu recomendo que você leia os parágrafos seguintes, que o ajudarão a entender os detalhes.

Polenta Informação Nutricional

O que é polenta e como ele pode ser útil? Conhecer a polenta informação nutricional é necessária antes de consumi-la. Considerando que é feita de milho, se trata de nós que é uma opção saudável. Você deve ter adivinhado, o método de preparação é muito simples, que inclui fervendo o fubá na água por cerca de uma hora para que uma espécie de lama se forma e se você me perguntar, é melhor servido no café da manhã. Então, vamos ver os valores nutricionais polenta dadas na tabela.

Nutrição

Polenta conteúdo nutricional

Total Carbohidratos

15 gramas

Fibra alimentar

1 grama

Açúcares

1 grama

Sódio

310 miligramas

Proteínas

2 gramas

A vitamina A

6%

A vitamina C

12%

Ferro

2%

Calorias na Polenta

70

(Tamanho da porção = 120 gramas)

* Depois de passar pela mesa, eu espero que isso se torna claro para você que o consumo de polenta é saudável, uma vez que não tem muito de proteínas e é totalmente livre de gordura. Se você verificar adequadamente, é inteiramente composta de carboidratos e, portanto, bom para ser saudável.

* Embora o teor de carboidratos não é significativo, a polenta é rica em vitamina A e vitamina C e, portanto, indivíduos com deficiências podem incluir isso em sua dieta. Além disso, a ingestão de calorias não é muito e, portanto, é um dos alimentos saudáveis ​​de baixas calorias conhecidos. Tem percentagem pequena de ferro, bem necessário para os níveis de hemoglobina óptimas. De sódio está presente em muitas um quantidades que, basicamente, ajuda a manter o equilíbrio iónico no corpo.

* Outro benefício nutrição polenta eu gostaria de elaborar é que é livre de glúten. Isto significa que ele pode ser usado por pessoas com intolerância ao glúten de trigo e alergias e, certamente, uma parte essencial da dieta intolerância ao glúten.

Depois de conhecer os benefícios nutricionais polenta, se você quiser fazer isso em casa, então a seguir é a receita que dá um procedimento detalhado para ajudá-lo. A receita é muito fácil e não toma muito do seu tempo também. Como fazer polenta? Vamos ver.

Receita Polenta Saudável

Ingredientes

* 2 xícaras de fubá

* 6 xícaras de água

* Sal, para o paladar

Procedimento

O método para esta receita mush farinha de milho é muito fácil. Primeiro, pegue uma frigideira grande em que adicionar 6 xícaras de água. Mantenha-o em fogo alto até ferver. Adicione o sal também. Assim que ferver, comece a adicionar farinha de milho aos poucos e mexa a mistura simultaneamente. Como você continuar a adicionar a farinha de milho, a mistura vai virar mais grosso e cozinhe em fogo baixo por cerca de 45 minutos. Quando você vê que é polenta cozida adequadamente, tire-o do fogo e despeje-o em um prato seco. Espalhe uniformemente. Agora, aqui você pode tê-lo quente com vegetais e molhos ou deixe-o secar por algum tempo. Corte em pedaços e sirva com gelo ou iogurte. Se não está confortável com o gosto, você pode servi-lo com queijo, manteiga, creme, salsichas e carne, bem ou você pode usá-lo como uma base de pizza.

Isso foi tudo sobre fatos de nutrição polenta. Como você deve ter claramente entendido, é um prato muito saudável e, portanto, nenhum mal em tentar esta receita de comida italiana.